做了好幾年餐飲，對最近幾年興起的快餐料理包品牌排名也是做過深入了解并一直在使用，現在的料理包有兩種：一種是常溫料理包，一種是冷凍料理包，這兩種料理包的區別是：常溫料理包用高溫殺菌加抽真空不添加防腐劑，保存條件方便，不需要冷凍保存，但是保質期時間不長一般是幾個月或是半年以內；而冷凍料理包采用高速冷凍通道式速凍設備和技術，產品在包裝成型后通過一條25秒速凍通道，產品在瞬時即達到芯部溫度負18度。有效地鎖住新鮮和營養。同時為了更加確保產品安全，肴小郎料理方便調理包在每道生產環節采用現代先進的滅菌手段，經過數道滅菌程序及異物檢測程序，確保每份產品安全健康，符合國家生產安全標準。
做餐飲的最主要是要食品安全放在第一，像福德斯食品旗下肴小郎料理包品牌這種符合國家生產安全的流水線標準化生產的中餐料理包和傳統的現炒，其實個人覺得還是比現炒的安全，口味統一，最主要的是我們開餐飲店的，要求出餐速度快，翻臺率高，人工和食材成本低，效益高，方便管理，所以料理包是目前開餐飲店創業的最佳選擇
要說哪個料理包排名品牌好，可以在網上搜索一些有實力的工廠考察下保證食品安全，然后再試吃下看口味是否適合你當地的口味，再看價格優勢，售后服務優勢。目前我幾家店用的都是肴小郎冷凍料理包，因為我店的用的口味比較多樣，我要求保質期要長些，這樣成本壓力沒有那么大。你可以綜合對比：口味，分量，安全，價格，我覺得缺一不可。
中式快餐的加盟費需要看做多大的店面和市場，有高有低，一般5-10萬元左右，連鎖的費用要高一些，具體還是看怎么做了。中式快餐是相對于西式快餐而言的，以中國人餐飲習慣為基礎，結合快餐的某些元素，是一種全新的屬于中國本土的餐飲形式—中式快餐。
肴小郎料理包的小碗菜：疫情后生意越來越不好做，快餐生意還是可以的，適合寫字樓，小區，學校，價格便宜，出餐快，客流量比較大的，利潤比較可觀的，小碗菜，更是在疫情中提出小碗菜一人食的特色，百種食材任意搭配，小碗菜，快速出餐，健康美味。符合當代的健康理念，更是在疫情的沖擊中，找出新出路，讓肴小郎料理包小碗菜迅速占領后疫情市場，現將開放全國銷售市場，分享后疫情下的餐飲快餐紅利。
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